• الرئيسية
  • السياسة التحريرية
  • من نحن
  • اتصل بنا
الإثنين, فبراير 6, 2023
عاجل مصر
  • الرئيسية
  • أخبار
  • سياسة
  • حوادث
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • اقتصاد
  • صحة وطب
  • منوعات ومجتمع
  • فيديو
لا يوجد نتائج
شاهد جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
  • سياسة
  • حوادث
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • اقتصاد
  • صحة وطب
  • منوعات ومجتمع
  • فيديو
لا يوجد نتائج
شاهد جميع النتائج
عاجل مصر
لا يوجد نتائج
شاهد جميع النتائج
الرئيسية منوعات ومجتمع

قبل رمضان| أسباب تعفن المخللات

عاجل مصر كتب عاجل مصر
2022-03-12
in منوعات ومجتمع
قبل رمضان| أسباب تعفن المخللات
5
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

تحرص عدد كبير من السيدات مع اقتراب شهر رمضان على تحضير بعض المخللات في المنزل، ولكن الكثيرات تواجه مشكلة تعفن المخللات، ويكشف كثير من خبراء الطهي أنه هناك العديد من الأسباب تساهم في فساد المخلل.

وتعفن المخلل من المشاكل الشائعة التي تعاني منها العديد من سيدات المنزل، وهو عبارة عن ظهور طبقة بيضاء إلى رمادية اللون تسمى بالميكرودرما.

ويعود سبب تعفّن المخلل إلى تكون طبقة من الخمائر والبكتيريا على وجه المخلل بسبب تحلّل الخضار المخللة والأمر يعود إلى انخفاض نسبة الملح والحامض الأمر الذي يؤدي إلى تكوّن مواد غازية.

نستعرض نصائح سحرية للتخلص من تعفن المخللات، ومنها:

-تأكدي من أن كمية الملح تساوي 7٪ من مجمل السوائل المستخدمة وأن تكون نسبة الخلّ 1٪ من نسبة الماء
-عقّمي برطمانات التخليل جيداً قبل أن تملئيها وبعد إغلاقها حتى تحافظي على نظافتها وقوة الضغط
-بعد الإنتهاء من التخليل، أضيفي كمية وافرة من الزيت على الوجه وأغلقي البرطمان جيداً لتشكيل عازل بين الخضار المخللة والهواء
-احتفظي بالمخلل في منطقة جافة وبعيدة عن أشعة الشمس
-في حال فتحت برطمان المخلل لاستخراج بعض الحبات لا تعيدي هذه الأخيرة إلى البرطمان بل استهلكيها بالكامل أو احفظيها بضعة أيام في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة
-تجنبي استخدام مكونات تسرع عملية التخليل لأنها قد تؤذي المعدة وتسبب بمشاكل مثل القرحة

ذات صلة

15 لقطة مقربة لطائر الطنان تكشف جمال الطبيعة
توب ستوري

15 لقطة مقربة لطائر الطنان تكشف جمال الطبيعة

2022-11-08
إقبال دولي وإقليمي كبير للمشاركة في مسابقة Climatech Run2022 من قبل الشركات الناشئة والفنانين الرقميين
توب ستوري

إقبال دولي وإقليمي كبير للمشاركة في مسابقة Climatech Run2022 من قبل الشركات الناشئة والفنانين الرقميين

2022-10-23
خبير أمن معلومات يخترق هاتف الفنانة منال سلامة اثناء برنامجها في ثواني
أخبار

خبير أمن معلومات يخترق هاتف الفنانة منال سلامة اثناء برنامجها في ثواني

2022-10-16
الدكتور فاروق الباز
توب ستوري

قصة لاتصدق …الدكتور فاروق الباز يروي أغرب قصة تسببت فى مقتل عالم مصري فى الفيزياء النووية..(فيديو)

2022-10-13
توب ستوري

اختفاء “المتابعين” من فيس بوك.. عطل يضرب أغلب الحسابات حتى حساب مارك زوكربيرغ

2022-10-12
ملحمة أهالي قرية العطف فى جمع 300 كيس دم تنقذ مريضة كبد فى الوقت المناسب
توب ستوري

ملحمة أهالي قرية العطف فى جمع 300 كيس دم تنقذ مريضة كبد فى الوقت المناسب

2022-10-06

الاكثر مشاهدة

InstaPay
اقتصاد

كل ما تريد معرفته عن تطبيق انستا باي Instapay.. شرح مبسط لخطوات التسجيل والخدمات المقدمة “فيديو”

2022-05-19
محمد عمران
توب ستوري

“الله ربى للهدى يهدينى” …من أشهر ابتهالات فارس الإنشاد الدينى الشيخ محمد عمران

2022-09-11
توب ستوري

ما الفرق بين أولي الألباب وأولي النهى في القرآن الكريم

2022-10-18
سر اختفاء المطرب عاصم فوزي.. وما علاقة “الهضبة” باستبعاده من الساحة الفنية “تقرير”
توب ستوري

سر اختفاء المطرب عاصم فوزي.. وما علاقة “الهضبة” باستبعاده من الساحة الفنية “تقرير”

2021-12-15
رئيس الوزراء
أخبار

رئيس الوزراء يشهد توقيع عقد بالأحرف الأولي لإدارة وتشغيل الخط الأول من شبكة القطار الكهربائي السريع مع تحالف شركات “دويتشه بان” الألمانية و”السويدي إليكتريك”‏

2022-11-08

خريطة الموقع

  • أخبار (6٬234)
  • اقتصاد (1٬811)
  • تعليم (104)
  • توب ستوري (10٬601)
  • ثقافة وفن (4٬117)
  • حوادث (3٬825)
  • رياضة (6٬074)
  • سياسة (1٬496)
  • صحة وطب (874)
  • فيديو (3٬521)
  • منوعات ومجتمع (3٬472)

تابعونا علي منصات التواصل الاجتماعي

  • الرئيسية
  • السياسة التحريرية
  • من نحن
  • اتصل بنا

حقوق النشر محفوظة لموقع عاجل مصر 2022 - تطوير khaled nour

لا يوجد نتائج
شاهد جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار
  • سياسة
  • حوادث
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • اقتصاد
  • صحة وطب
  • منوعات ومجتمع
  • فيديو

حقوق النشر محفوظة لموقع عاجل مصر 2022 - تطوير khaled nour

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist