قال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن هناك توافر مخزون مناسب من القمح حتى نهاية العام، وأن هذا المخزون مخصص للرغيف الخبز المدعم، أما الرغيف الحر أو السياحي فهو سلعة لا تخضع للتسعير الجبري ولا تخضع لأي قرارات تموينية.
وأضاف « حماد»، خلال لقائه ببرنامج «صباحك مصري» والمذاع على فضائية «ام بي سي مصر 2»، أن السلع الحرة يتحكم فيها العرض والطلب، متابعا: «الحاجة اللي عليها عرض وطلب اللي عجبه يشتري واللي مش عجبه ميشتريش».
وأشار رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية إلى أن هناك تحريك في سعر القمح، لافتا إلى أن القمح المخصص للخبز السياحي يختلف عن القمح المخصص لرغيف العيش المدعم.
وأوضح عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية أن سعر طن القمح تخطى 11 ألف جنيه مؤخرا وذلك من قبل الحرب الروسية والطن يزيد أسبوعيا.
